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寶寶的健康就是父母最大的期待！
寶寶長大了，該如何選擇適當的副食品?寶寶不愛吃副食品該怎麼辦?要以什麼樣的餐具來餵食才適當呢?
相信父母心中也有滿滿的疑惑，分享有關選擇副食品的小撇步，以及副食品的相關知識，讓寶寶吃得安心又開心，父母也放心~

前言：
當母乳中的營養素不足以提供寶寶的身體所需時，就要開始添加副食品。寶寶的第一口，往往就是發展里程碑的一大步，如何吃得健康又適齡，是新手爸媽都必須學習的課題。此外，如果想替寶寶補充營養品，又要注意哪些原則呢？請您繼續閱讀。
 
剛開始該怎麼餵副食品？
張璽醫師表示，根據WHO的建議，寶寶6個月時，母乳的營養價值開始下滑，必須開始添加副食品，而且6個月以後寶寶的腸胃道比較成熟，可以開始吃乳類以外的食物；目前兒科醫師則大多建議4至6個月可以開始餵寶寶吃副食品。

不過有些寶寶不是一開始就肯吃，會有大約4週左右的過渡期，可能對食物的性狀比較陌生，往往吃一口就不想吃了。過了4週的過渡期以後，可養成固定的餵食模式，藉由每天固定時間餵寶寶吃副食品來使他逐漸適應，例如：每天固定中午餵寶寶吃副食品。
 
如果寶寶仍不想吃，可換一種食物餵餵看，蔬菜汁／湯、蘋果汁、香蕉汁都是入門的好選擇。一般來說，大多先餵副食品、再餵寶寶喝奶，以免寶寶奶喝飽了，就不願意嘗試吃副食品了。不過沒有硬性規定，如果大人有其他考量，仍可先餵奶再餵副食品。
 
副食品必須以專用湯匙與餐具餵食
餵寶寶吃副食品時，必須以副食品專用的湯匙與餐具餵食，分量才能估算得比較準確。部分老一輩的人會用嘴巴嚼碎食物來餵寶寶吃，這種做法相當不建議，可能會增加疾病的傳染率；至於用奶瓶來餵寶寶吃副食品也不妥當，副食品的性狀黏稠，放在奶瓶裡吃相當不方便。
 
如果對副食品過敏，症狀會立刻顯現嗎？
張璽醫師表示，副食品的添加原則為一次一個新種類，一口一口慢慢餵食。從前醫師大多建議每次添加新食材必須等待3至7天，觀察寶寶有沒有過敏反應，沒有才添加下一種。不過其實現在新說法為不用等待3至7天，等待大約1天即可，因為如果有過敏反應，通常在吃完1至2小時以後就會出現。過敏症狀包括起疹子、呼吸喘、腹瀉、嘔吐等皆有可能。如果疹子起得很嚴重、呼吸會喘，應盡快就醫；倘若只有腹瀉，則代表過敏的情況可能比較不嚴重，先觀察即可，如果症狀持續沒改善再就醫。

張璽醫師指出，容易致敏的食物為蛋（美奶滋中有加蛋，大人要注意）、芝麻、山芋、海鮮、黃豆、奇異果等。這不表示1歲以前不能吃這些食物，而是要比較小心，如果要吃的話，建議一次餵一小口慢慢嘗試。假如出現過敏反應，建議暫時不要吃那種食物。至於是否永遠都不能吃則不一定，有些寶寶隨著年齡增長、消化器官成熟，日後就不會再對該種食物過敏了。假如過敏很嚴重，則可抽血檢測過敏原作為參考。
    新添加的食物最好在中午嘗試，不要等到晚餐才嘗試，以免寶寶突然過敏不適，夜間就醫比較不方便。
 
1歲前不用擔心寶寶吃較多會過胖
張璽醫師建議，1歲以前基本上寶寶想吃多少，大人就給他多少，不用過於擔心吃太多會變成胖寶寶。不添加人工調味料、只有天然食物來源的副食品，1歲以前基本上都應無限制供應，依寶寶的需求餵食，寶寶會知道自己是否已吃飽；相反地，當寶寶不想再吃時，也不用勉強他再吃了，下一餐再吃即可。
 
寶寶開始要吃副食品的徵兆？
余依晏營養師指出，當寶寶開始對食物感到好奇時，比方當大人吃飯時，寶寶會一直看著食物或出現以舌頭舔嘴巴的動作時，就是該開始添加副食品的徵兆。寶寶6個月時，母乳無法供應寶寶完全的營養需求，因此建議6個月以後開始餵副食品；假如母乳不足，才提早到4個月開始吃副食品。
 
為什麼寶寶剛接觸副食品就挑食？
其實剛開始不能算是挑食，吃副食品是寶寶學習新知與累積經驗的過程，要從剛開始「吸吮」奶類演變為「咀嚼、吞嚥」副食品，寶寶一開始無法適應，會不想吃，這些都是正常的歷程，往往要持續嘗試幾次才會成功；當大人給予寶寶新的食物種類時，有些寶寶可能因為沒接觸過而不敢貿然嘗試，必須花時間適應，也不能算是真正的挑食。當寶寶排斥吃副食品時，大人可以吃給寶寶看，有時候寶寶看大人吃自己也會想吃；如果寶寶還是不想吃、連舔一口都不願意，切記不要逼他吃，可替換同種類的其他食物試試看（例如：寶寶不肯吃青江菜泥，可以換成菠菜泥，不用非得強制訓練到寶寶每一種食物都敢吃）。

資料來源：健康醫療網-嬰兒與母親6月號 2015/06/23