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寶寶喝奶粉 易感染沙門氏菌
【聯合報╱記者黃文彥／ 台北報導】
2012.10.11 02:19 am

林 口長庚醫院、國家衛生研究院與疾病管制局研究發現， 喝沖泡奶粉的嬰幼兒， 感
染沙門氏菌風險是喝母乳嬰兒的兩倍。醫師建議， 媽媽多餵哺母乳， 可增加幼兒抵
抗力。

研 究團隊收集林口長庚、高雄長庚醫院與彰化基督教醫院，近四百名五歲以下住院
幼童個案。與對照組比較後發現，喝沖泡奶粉與瓶裝水，是感染沙門氏菌危險因子；
飯前洗手、餵哺母乳， 則可避免感染。

研 究主持人、林口長庚兒童感染科主任黃玉成說，台灣幼童感染沙門氏菌，與環境、
水源有關；像沖泡奶粉的水質遭汙染，甚至是奶粉製作過程不乾淨，都是可能原因。
黃 玉成表示， 沙門氏菌是接觸傳染， 美國幼兒常因接觸受細菌汙染的兩棲類如烏龜
而感染； 但台灣幼童較少接觸兩棲類動物，卻仍有不少人感染， 所以才會想研究一
探究竟。

國 泰醫院小兒科主治醫師許慶俊表示， 沙門氏菌是典型病從口入， 幼童感染後， 會
腹瀉嘔吐發燒， 嚴重時甚至血便。沙門氏菌不耐高溫， 超過七十度就會死亡。許慶
俊說， 父母只要用開水沖泡奶粉，幼童應不致感染， 但許多家長貪圖方便， 水都還
沒燒開就泡奶粉， 增加感染風險。

黃 玉成指出， 餵哺母乳可降低感染沙門氏菌風險。這項研究已發表於兒科傳染病期
刊（the Pediatric Infectious Disease Journal） 。黃玉成說， 各國幼兒感染沙門氏
菌原因不一， 台灣仍以人與人接觸及環境汙染為主。

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